今日は

初めての料理教室です。
メニューは

蒸し野菜のアンチョビソース

蕪とベーコンのペペロンチーノ

チキンのカチャトーラ風

cafe&sweets

現在発売中の『 Cafe & Sweets (柴田書店) 11月号』に

ohanayaが掲載されています。

今回はohanaランチの前菜やナスのトマトソーススパゲティ、

蒸し野菜のアンチョビソースのレシピなどを提供させて頂いています。

ご興味ある方は是非お手に取ってみて下さい。

月市 at イカニカ

ご近所のカフェ イカニカさんの10月の『月市』に

ohanayaも参加させて頂く事になりました。

当日、ohanayaのバジルペーストとピクルスが並ぶ予定です。

他にもイカニカの平井さんご夫妻おすすめの

沢山のステキな方々の品々が並ぶそうなので

お時間ある方は是非遊びにいってみてください。

お声掛けしてくださったイカニカさんに感謝です。

ありがとうございます。

　『月市』　

　　10月3日日曜日、12時ころ〜

　　カフェ イカニカ

GaoFeiさん 谢谢！

！

台湾のカフェGaoFeiさんがご来店くださいました！

何か雑誌を見てohanayaを見つけてくださったそうです。

とってもうれしいです！

食事や内装などもとても気に入ってくださったようで

感激です！！

さらに何と、おみやげに自家焙煎のコーヒーまで

遠慮なくちゃっかり、いただいてしまいました。

わがbondolfiのカプッチョーネくんも負けてしまいそうな

すてきなロゴとパッケージです。

GaoFeiさんのホームページをみると銀座のカフェ ド ランブルさんの

オリジナルポットを使ってらっしゃるのか、ちらっと

写っているではありませんか。

ハンドドリップにもこだわってらっしゃるようです。

いただいたコーヒー豆も『ハンドドリップで是非どうぞ』と

勧めてくださいました。

こういう嬉しい事があるとほんとにパワーが出ます。

GaoFeiさん、ありがとうございます。

谢谢。

花あわせノート

プランツスタイリストの井出 綾さんの本を少しだけですが、お店で販売しております。

季節の花や、水上げの方法、切り分けの仕方など、お花を楽しむ為の情報がたくさん詰まっています。

お店で読むことも出来ますので是非ご覧になってください。

最近の

料理たち

ホロホロ鳥とキタアカリのロースト
ローズマリー風味と赤ワインビネガー

ヤングコーンのオーブン焼き
ゴルゴンゾーラのクリームソース

サワラのハーブロースト
アイコトマトとフェンネル湘南レッドのサラダ

ＲＡＶＩＤＡ

ohanayaで 大活躍のEVオリーブオイルのnewビンテージが入荷しました。

今回よりイタリアのオーガニック認証も取れてラベルもリニューアルされました。

手摘みしたオリーブを８時間以内に低温圧搾したフレッシュなオリーブオイル。そのまま飲めるほどフレッシュでジューシー。摘みたてのトマトのような青い香りが特徴です。
ohanayaでは、パスタやカルパッチョ、サラダや魚料理等に使用しています。

価格もほんの少しお安くなりました！是非お試し下さい。
２５０ml ￥1800
５００ml ￥3000