2014年2月8日土曜日

L'Icaunais


レ カイユ デュ パラディ イコネ 2010

おなじみのカイユ デュ パラディ。
品種はガスコン(別名フラン・ノワール・ド・ヨンヌ、ガメイ・ドルレアン)100%

派手さはありませんが、口に入れると、きゅっときれいな酸が
ひろがりじわーっと舌にしみ込んでいくように消えていきます。

そういえばパスカル シモニュッティにも
この品種で素晴らしいワインがあったような…

ohanayaにしては珍しく多めに確保したワインですので
暫くはグラスワインの仲間入りしてます。

ぜひ。

T